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Pasta. The photographic elegance of De Cecco's pasta shapes. Ediz. italiana e inglese - Daniele Duca

DATA DI RILASCIO 18/02/2015
DIMENSIONE DEL FILE 4,30
ISBN 9788872925485
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Daniele Duca
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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"Daniele Duca è riuscito in un compito affascinante, ha restituito un'identità mista a dignità a diversi formati della nostra pasta, in una chiave ritrattistica di livello molto elevato, che si fonde senza forzatura alcuna con l'arte. Egli ha lavorato sulla forma, esaltandone i particolari e regalandoci delle visioni insolite e inedite, riuscendo a dare molteplici interpretazioni alle sue inquadrature. In questo libro c'è la testimonianza che la pasta è cultura, passione e tradizione. Nonostante i cambiamenti epocali nelle abitudini, resta un elemento costante e invariato della vita quotidiana. Essa diventa pretesto che aggrega le persone nel momento del suo consumo. Queste immagini di certo sfideranno il tempo e ci aiuteranno a comprendere, semmai ce ne sarà il bisogno, l'importanza culturale e il valore che la pasta riveste sin dalla sua nascita, in Italia e in tutto il pianeta."

...inonimo di qualità e piacere italiano in tutto il mondo For over 130 years, synonymous of quality and Italian delight worldwide T he excellence and freshness of the ingredients , the imagination and care in the preparations have characterize for the past ten years the fresh pasta workshop, which is the heart of the activity of " C'è pasta e pasta! " These characteristics are extended to gastronomy as well ... Daniele Duca - Pasta. The Photographic Elegance Of De ... ... . Thanks to the owners, Fulvio and Miriam, who share their passion for food with their customers by offering ... Se avete voglia di un bel piatto di pasta che racchiuda ingredienti semplici ma allo stesso tempo gustosi e saporiti, vi proponiamo una ricetta della tradizione italiana, dal buon sapore di una volta: la pasta e ceci! Un piatto che sicuramente avrete portato almeno una volta sulla vostra tavola, ... Duca Daniele Libri - I libri dell'autore: Duca Daniele ... ... . Thanks to the owners, Fulvio and Miriam, who share their passion for food with their customers by offering ... Se avete voglia di un bel piatto di pasta che racchiuda ingredienti semplici ma allo stesso tempo gustosi e saporiti, vi proponiamo una ricetta della tradizione italiana, dal buon sapore di una volta: la pasta e ceci! Un piatto che sicuramente avrete portato almeno una volta sulla vostra tavola, magari nella classica versione "in bianco". Pasta Shapes Dictionary. There are over 600 pasta shapes, each with a delicious purpose. Long pasta, short pasta, pasta that can be stuffed, pasta for soups- the uses for pasta are endless! There are some shapes and sizes that are better suited for holding sauces in their ridges, while others are better for baked dishes. De Cecco, Fara San Martino. 122K likes. Da oltre 130 anni, sinonimo di qualità e piacere italiano in tutto il mondo For over 130 years, synonymous of quality and Italian delight worldwide The crazy world of delicious pasta is teeming with distinctive varieties, differing in shape, history, and gastronomical purpose. Beyond spaghetti or the comforting and familiar ravioli, a whole other realm of pasta shapes exists — many of which won't show up on your average menu. Nevertheless, you can use this guide to help recognize even some of the most obscure pasta shapes and their ......