destinoitacare.com

Food design in Italy. Product development and communication - Alberto Bassi

DATA DI RILASCIO 21/04/2015
DIMENSIONE DEL FILE 8,12
ISBN 9788891802682
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Alberto Bassi
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

Tutti i Alberto Bassi libri che leggi e scarichi da noi

L'obiettivo del libro è analizzare l'artefatto alimentare come un progetto integrale: dai caratteri organolettici alla sua forma, dai sistemi tecnologici e organizzativi per la produzione a come si colloca in un contesto di valorizzazione, comunicazione e consumo, fino alla gestione completa del ciclo di vita. Si tratta, in sostanza, degli stessi elementi che segnano nascita, vita e fine ciclo di qualunque altra merce (prodotto / oggetto / artefatto, sistema o servizio). Il libro affronta gli aspetti produttivi, ma anche le necessarie componenti e dinamiche riguardanti fattori funzionali, estetici, simbolici legati all'immaginario collettivo che si affiancano al produrre.

...afo. L'acqua è una risorsa vitale. Le risposte che darete possono contribuire a sviluppare un metodo più efficace di approvvigionamento e accesso all'acqua pura da bere ... Amazon.it: Food design in Italia. Progetto e comunicazione ... ... . In questo sito troverete informazioni sull'attività del movimento Food Design fondato da Paolo Barichella. Food Design, quando il piatto prima di arrivare in tavola passa per il tecnigrafo. Concept Research in Food Product Design and Development appeals to a wide variety of audiences: R&D, marketing, sensory analysts, and universities alike. Corporate R&D professionals will learn how to create strong concepts. Food products have always been designed, but usually not consciously. Even when design has been pa ... Food Design in Italy - Electa ... . Corporate R&D professionals will learn how to create strong concepts. Food products have always been designed, but usually not consciously. Even when design has been part of the process, it has often been restricted to considerations of packaging, logos, fonts and colors. But now design is impacting more dramatically on the complex web that makes up our food supply, and beginning to make it better. Ways of thinking about design have broad applications and are ... Ferrara, M. Can Özcan, A. Nazan Turhan K. (2012). Agrindustrial Design 2012: Mediterranean Food Design, pp. 10-15. Proceedings of the 2nd Agrindustrial Design product and service design and exhibition on agrindustrial Industries, Izmir University of Economics, Turkey. Gatta, M. (2006). La Taverna del Santopalato. Evoluzione del concept Food Design: intersezioni storiche tra cibo, design e cultura alimentare occidentale Il design italiano oltre le crisi. Autarchia, austerità, autoproduzione: VII edizione del Triennale Design Museum Editoriale ID: 0500 Design in the food industry: culture, products, communication...