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Mangiare Veneto. Sette province in cucina. Ediz. multilingue - Maurizio Falloppi

DATA DI RILASCIO 06/11/2009
DIMENSIONE DEL FILE 4,76
ISBN 9788890452406
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Maurizio Falloppi
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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Questo originale ricettario parte dai prodotti tipici di ogni provincia per intraprendere un viaggio attarverso la cultura gastronomica veneta di oggi e di ieri. Ogni ricetta è stata rigorosamente collaudata dal cuoco Amedeo Sandri, ed è abbinata ad un vino del territorio, secondo i suggerimenti del sommelier Maurizio Falloppi. Tuttavia questo non è un semplice manuale di cucina ma è anche una piccola piacevole antologia di spunti storici e letterari: per riscoprire la "cultura del mangiare" nel Veneto, non solo attraverso il cibo ma anche attraverso le parole dei suoi migliori scrittori, da Luigi Meneghello a Tina Merlin, da Romano Pascutto ad Andrea Zanzotto.

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