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Spezie che curano. Proprietà, impieghi, ricette, curiosità - Josep Lluis Berdonces

DATA DI RILASCIO 25/05/2017
DIMENSIONE DEL FILE 10,97
ISBN 9788857307671
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Josep Lluis Berdonces
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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Le spezie sono spesso associate a un mondo esotico e lontano, ma in realtà sono ormai disponibili in una vastissima gamma anche nei negozi sotto casa. Questo libro vuole spronarvi a mettere da parte ogni pigrizia e reticenza culturale. Di ciascuna spezia, e ne vengono presentate quasi 100, mette in luce le straordinarie proprietà benefiche e terapeutiche, che sono sia testimoniate dall'uso tradizionale sia comprovate dagli studi scientifici. Introducendole nella dieta quotidiana non potrete che constatare un rapido e profondo miglioramento del vostro scarto di salute e del benessere generale. Troverete indicazioni per preparare in casa semplici rimedi per prevenire e curare i più comuni disturbi e, pur non essendo un libro di cucina, moltissime ricette di piatti, miscele, salse, oli e liquori tradizionali a base di spezie.

...ordinaria. Ricche di vitamine e sali minerali, aiutano a ridurre la quantità di grassi e sali usati in cucina ... Spezie che curano di Josep Lluis Berdonces - Red Edizioni ... .Scopriamole meglio. > 1.Che cosa sono le spezie > 2.Origini delle spezie > 3.Proprietà e benefici > 4.Spezie, alleate di Risparmia comprando online a prezzo scontato Spezie che curano. Proprietà, impieghi, ricette, curiosità scritto da Josep Lluís Berdonces e pubblicato da Red Edizioni. Libreria Cortina è dal 1946 il punto di riferimento per medici, psicologi, professionisti e studenti univer ... Spezie che curano di Josep Lluis Berdonces - Red Edizioni ... . Libreria Cortina è dal 1946 il punto di riferimento per medici, psicologi, professionisti e studenti universitari. Spezie che Curano Proprietà, impieghi, ricette, curiosità Josep Lluis Berdonces (1) Josep Lluìs Berdonces coniuga l'antica medicina tradizionale con le moderne ricerche scientifiche per portare alla luce tutte le qualità benefiche delle spezie. Si definiscono spezie i semi, i frutti, le radici, le cortecce o le sostanze vegetali... La maggiorana è una spezie simile all'origano ma più delicata, usata in cucina e nell'erboristeria. Vediamo come si usa, ma anche le proprietà e le controindicazioni. Home Alimentazione Naturale Spezie: proprietà benefiche e curiosità. ... Antichi testi vedici ed egizi risalenti al 1500 a.C. testimoniano come le spezie fossero usate per la cura del corpo e in cosmetica ma anche quali farmaci per la cura delle malattie e in chirurgia, ... l'appagamento delle ricette, ... Spezie e proprietà benefiche, un connubio perfetto che racchiude salute e gusto. Sebbene siano ricche di proprietà curative, però, bisogna tenere conto di a Le spezie orientali, come curcuma, curry, cardamomo o zenzero, sono ormai immancabili nelle cucine, comprese quelle degli chef stellati. Il loro successo è certamente dovuto al gusto e ai colori, capaci di impreziosire molte ricette, ma si sente sempre più spesso parlare di spezie e proprietà benefiche, delle quali sono portatrici.. Che si tratti del seme per il cumino, del frutto per pepe ... Spezie: elenco, proprietà, benefici, valori nutrizionali, uso e controindicazioni. Scopri l'elenco delle spezie e come usare le spezie in cucina o per preparare diversi rimedi naturali. Le spezie sono sempre state utilizzate nel corso della storia per, insaporire e aromatizzare il cibo, ma l'uso più importante è senza dubbio quello medicinale. Molte spezie hanno infatti proprietà terapeutiche davvero eccezionali: possono rilassare, lenire le infiammazioni, aumentare i livelli di energia, rafforzare il sistema immunitario, contrastare le infezioni. > Curiosità sullo zenzero Lo zenzero è molto apprezzato in cucina come spezia e dall'industria alimentare come pregiato aromatizzante (con lo zenzero, ad esempio, si produce la bevanda conosciuta con il nome di ginger ale ), ma possiede anche interessanti proprietà medicinali. Oltre ad insaporire e colorare i cibi, il curry viene utilizzato anche per le sue proprietà benefiche, le stesse di tutte le spezie che lo compongono singolarmente. Dal punto di vista nutrizionale, 100 gr di curry contengono circa 325 kcal, suddivise in un 52,2% di carboidrati, un 35,6% di grassi e un 12,2% di proteine....