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Grandi chef piccoli prezzi. Personaggi e ricette, cucina d'autore in giusta economia: da Bottura a Vissani, da Corelli a Scabin, da Iaccarino a Oldani, da Cogo... - Elsa Mazzolini

DATA DI RILASCIO 23/10/2013
DIMENSIONE DEL FILE 12,39
ISBN 9788809787759
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Elsa Mazzolini
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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Ventisette grandi Chef propongono al pubblico una serie di ricette accessibili a tutti sia come realizzazione sia come prezzo, a dimostrazione che il motto "poca spesa, molta resa" è applicabile anche alla cucina d'autore. Ma guai a chiamarle ricette low cost, consideratele invece un esempio di "cucina democratica".

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