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Lo spazio del cibo. Un'analisi sociologica - Nunzia Borrelli

DATA DI RILASCIO 17/01/2018
DIMENSIONE DEL FILE 12,63
ISBN 9788843094622
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Nunzia Borrelli
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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Il libro affronta il tema del cibo e dei sistemi del cibo su scala internazionale, un argomento di forte interesse per le sue ricadute sui rischi ambientali e sulle relazioni collaborative o conflittuali tra attori e territori. L'approccio scelto è quello della sociologia spazialista: uno sguardo attento al ruolo del territorio e alle specificità delle situazioni come fattore attivo nella generazione dei fenomeni sociali. In conformità con tale logica, i temi del cibo sono affrontati riferendosi a tre diverse scale di osservazione: quella micro, che porta a concentrare l'attenzione sulle pratiche; quella meso, che tratta del contributo dei sistemi alimentari alla formazione di società locali; quella macro, che studia i sistemi globali. Vengono poi indagate alcune questioni transcalari, ossia che toccano trasversalmente tutte e tre le scale. Infine, nell'ultima parte del volume, sono illustrati casi emblematici di contesti - molto eterogenei per ampiezza e collocazione geografica - in cui si stanno sviluppando processi innovativi legati al cibo.

...e.. Le origini. Seppure già Émile Durkheim, come pure altri sociologi classici Georg Simmel, Friedrich Engels, Norbert Elias hanno dedicato ampie pagine all'importanza dei rituali del cibo all'interno del mondo sociale, è solo ... LO SPAZIO DEL CIBO Un'analisi sociologica - Hoepli ... ... / Università / Scienze economiche e statistiche / Sociologia Nicola Luigi Bragazzi , Anna Siri , Diana Spulber Psychobiology of Ageing and Education of Elderly People Scarica il libro di Lo spazio del cibo. Un'analisi sociologica su lovmusiclub.it! Qui ci sono libri migliori di Nunzia Borrelli. E molto altro ancora. Scarica Lo spazio del cibo. Un'analisi sociologica PDF è ora così facile! Già la sociologia classica ha largamente ... Carocci editore - Lo spazio del cibo ... . Un'analisi sociologica su lovmusiclub.it! Qui ci sono libri migliori di Nunzia Borrelli. E molto altro ancora. Scarica Lo spazio del cibo. Un'analisi sociologica PDF è ora così facile! Già la sociologia classica ha largamente studiato ... base dei riti sociali della maggior parte delle civiltà da lui studiate ci siano spesso delle pratiche che comportano lo scambio o il consumo di cibi. ... Egli ha ricercato l'origine della pratica del commensalismo conducendo un'analisi comparata tra le abitudini sociali umane e quelle ... Lo spazio del cibo. Un'analisi sociologica. Per la libertà e la democrazia. Antifascisti e Resistenza a Rimini e nel riminese (1943-1944) L'isola senza ponte. Uomini e storie di Sicilia. Non è più tempo. Acque e difesa del suolo. Normativa nazionale e comunitaria, giurisprudenza e circolari. Lo spazio sociale alimentare di Jean-Pierre Poulain Pierre Bourdieu e Marshall Sahlins Cibo e consumi alimentari Le teorie sociologiche sul consumo Sociologia e consumi alimentari I consumi alimentari degli italiani. Dal pasto tradizionale al pasto flessibile L'organizzazione sociale dell'alimentazione. Il ruolo della famiglia Raccontare il cibo Forme dell'abitare. Un'analisi sociologica dello spazio borghese è un libro di Marina Ciampi pubblicato da Rubbettino nella collana Università: acquista su IBS a 18.05€! Sociologia, Tutti i libri con argomento Sociologia su Unilibro.it - Libreria Universitaria Online - pagina 3 di 59 Sergio Brancato, insegnante di Sociologia della comunicazione, giornalista e saggista, ospite del nostro angolo "Scrivere di fumetto" per parlare di storia del medium, di critici e della critica, degli strumenti per esercitarla e della divulgazione delle nuvolette....